?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ОБЪЯВЛЯЮ...

мой первый Флешмоб!!!! Мне так волнительно сердце колотится, ладошки потеют. Ну а почему бы и нет, пора уже. Тем более, что моему блогу скоро исполняется год (отсчёт веду с моей первой записи). Думала, на какую тему организовать ФМ, на ум сразу пришло слово - печенье! Вкусное и ароматное, хрустящее и не очень, оно такое разное, но всегда такое соблазнительное. Я люблю печь печенье, радовать своего мужа и сыночка, родных и друзей. А ещё я так люблю дарить печенье, это самый тёплый и вкусный подарок, сделанный с любовью, который вызывает улыбки и положительные эмоции. Кстати, как это символично, первая кулинарная запись в моём дневнике про печенье :)
Так давайте поделимся друг с другом своими любимыми рецептами, тем более, что скоро грядут новогодние и рождественские праздники.
Итак, ФМ "Любимые печеньки" объявляю  открытым!
P1090417an+

Условия:
- период проведения: с 22.11.2013 по 12.01.2014г.
- количество рецептов и их состав каждый участник определяет сам
- участники в своих дневниках размещают пост с рецептом, фото и ссылкой на этот пост; а сюда ссылку на свой пост с рецептом.
- огромная ПРОСЬБА указать выход печенья (иногда сложно понять, сколько в результате получится печенья)
- по итогам ФМ  будет создан пост (14.01.2014) со ссылками на все посты всех участников.
С нетерпением жду ваших рецептов!
P.S. Перепост приветствуется :)))

А открываю ФМ своим рецептом печенья "Цветные спиральки". Мне этот рецепт понравился тем, что не требует особых трудозатрат, но внешний вид цепляет. Мои спиральки получились не такие яркие, можно для того, чтобы добиться яркого цвета добавить пищевого красителя, на этот раз я использовала натуральный краситель - чернику. Меняя цвета, мы получаем разные на вид печеньки.
P1090406an+

Ингредиенты:
сахарная пудра - 60 гр.
сливочное масло -
140 гр. (комнатной температуры)
мука - 240 гр.
яичные желтки - 3 шт.
Ванильный сахар или смена одного стручка ванили
пищевой краситель (если используете) или 1 ст.л. черничного (клубничного) пюре
или чая матча
семена из одного стручка ванили
посыпка Бисер пожеланию
Приготовление.
Разогреть духовку до 170 ° С, застелить противень бумагой для выпечки .
Положить сахарную пудру и масло в миску миксера, смешать до однородного состояния. Смешать яичные желтки и семена ванили (или ванильный сахар), вливать эту массу в тесто, мешать до получения однородной массы. Добавить муку и перемешать.
Разделить тесто на две равные части. Одну  часть вернуть в миксер, добавить краситель  (если используете фруктовое пюре, то стоит добавить немного муки), тщатель перемешать.
Раскатать две части теста между двумя листами пергаментной бумаги до толщины 3-5 мм (если тесто к этому времени слишком стало мягким, то стоит отправить его на несколько минут в холодильник). Сложить листы теста один на другой и аккуратно начинать сворачивать как рулет (главное, прижать тесто в начале скрутки, чтоб не было дырок). На бумагу насыпать посыпку, наш рулет покачать по ней, чтобы цветные шарикии прилипли к рулету. Отправить в холодильник на час.
Разогреть духовку до 170 ° С.
После того, как тесто охладилось, нарезать на колечки шириной в 1 см, выложить на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в течение 15-17 минут (ориентируйтесь на особенности совей духовки).

Выход - 25 шт.
Источник.
P1090405an+

Comments

( 398 comments — Leave a comment )
Page 1 of 11
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] >>
monka_i_eda
Nov. 21st, 2013 11:59 pm (UTC)
отличная идея! и спиральки симпатичные :)
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 12:30 am (UTC)
Спасибо! Неси свои печеньки, видела, что вывесила вкусняшки:)
monka_i_eda
Nov. 22nd, 2013 12:33 am (UTC)
окееей :)
апельсиновое печенье с рикоттой http://monka-i-eda.livejournal.com/43568.html
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 12:37 am (UTC)
Супер!
tatiana_karpec
Nov. 22nd, 2013 03:27 am (UTC)
Отличная идея!
а условия участия в ФМ? И до какого числа продлится?

Edited at 2013-11-22 03:28 am (UTC)
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 06:21 am (UTC)
Спасибо! Условия прописаны выше, срок приличный, аж до 12.01.2014
(no subject) - tatiana_karpec - Nov. 22nd, 2013 01:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iiirusya - Nov. 22nd, 2013 04:46 pm (UTC) - Expand
cookonline
Nov. 22nd, 2013 03:31 am (UTC)
С починам тебя Иринка! Обязательно постараюсь поучаствовать) Есть у меня очень интересная задумка)
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 06:19 am (UTC)
ОООО, класс, Иришка! жду с нетерпением!
mari_kondrateva
Nov. 22nd, 2013 03:58 am (UTC)
Печенья твои, Иришь, как радуги! Сыночек, должно быть, в восторге! ))
Удачи тебе!
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 06:18 am (UTC)
Спасибо, можно было бы поярче сделать (обязательно попробую сделать разноцветные). Тёмке нравится грызть :)
para_gn0m0v
Nov. 22nd, 2013 04:48 am (UTC)
Эххх! Не моя тема(
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 06:17 am (UTC)
Как так, не верю! :)))) Приходи, мне будет приятно :)
(no subject) - para_gn0m0v - Nov. 22nd, 2013 06:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iiirusya - Nov. 22nd, 2013 06:24 pm (UTC) - Expand
insomnia8989
Nov. 22nd, 2013 05:51 am (UTC)
А непрофессионалам можно участвовать?))
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 06:17 am (UTC)
Ну конечно, не можно, а нужно :)))
(no subject) - insomnia8989 - Nov. 22nd, 2013 06:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - iiirusya - Nov. 22nd, 2013 06:22 am (UTC) - Expand
nina_minina
Nov. 22nd, 2013 05:54 am (UTC)
Ирина, привет! спиральки чудесные.
прошу принять мои печеньки :)
http://nina-minina.livejournal.com/146758.html

Edited at 2013-11-22 05:55 am (UTC)
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 06:14 am (UTC)
Привет! С удовольствием!Посмотрела на твоё фото и так нового года захотелось!
(no subject) - nina_minina - Nov. 22nd, 2013 06:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - na_stasja - Nov. 22nd, 2013 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nina_minina - Nov. 22nd, 2013 05:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_stasja - Nov. 22nd, 2013 05:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nina_minina - Nov. 25th, 2013 01:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_stasja - Nov. 25th, 2013 02:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nina_minina - Nov. 25th, 2013 02:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_stasja - Nov. 25th, 2013 02:58 pm (UTC) - Expand
lada_matushka
Nov. 22nd, 2013 05:55 am (UTC)
Рецепты берем только новые?
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 06:15 am (UTC)
Лучше конечно новые, хотя бы один рецепт, а потом можно и старые любимые рецепты
(no subject) - lada_matushka - Nov. 22nd, 2013 06:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - iiirusya - Nov. 22nd, 2013 06:23 am (UTC) - Expand
mozg72
Nov. 22nd, 2013 06:13 am (UTC)
...о:) надо срочно придумать что-то:) печеньице - это всегда вкусно!!!
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 06:23 am (UTC)
:)))) Знаю, что ты меня удивишь :))))) Жду тебя, Ленусь!
(no subject) - mozg72 - Nov. 22nd, 2013 08:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - iiirusya - Nov. 22nd, 2013 11:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 23rd, 2013 05:50 am (UTC) - Expand
vkusnoe_utro
Nov. 22nd, 2013 06:29 am (UTC)
Иринка, такое красивое печенье!!! С первым ФМ тебя! Я бы с удовольствием поучаствовала, но как-то печенье на завтрак не представляю :) С удовольствием буду наблюдать и ныкать самые понравившиеся рецепты ;))
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 06:34 am (UTC)
Спасибо! Надеюсь, соберем отличную коллекцию!
(no subject) - bezumna_ja - Nov. 23rd, 2013 11:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iiirusya - Nov. 23rd, 2013 11:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vkusnoe_utro - Nov. 24th, 2013 01:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - iiirusya - Nov. 24th, 2013 01:57 pm (UTC) - Expand
sunpolina
Nov. 22nd, 2013 06:48 am (UTC)
Какая прекрасная идея для ФМ! И, действительно, такая новгодне актуальная :))) Как раз на новый год буду печь всем подарочные наборчики - красота, как вовремя :)))) Благодарю :)))

И печенюшки тоже прелесть :)))
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 08:34 am (UTC)
Ура! Жду тебя!
natavera15
Nov. 22nd, 2013 07:31 am (UTC)
Отличная идея,Ириш,обязательно поучаствую,куда ж мы без печенек,это мы лЮбим
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 07:39 am (UTC)
Спасибо! Буду ждать! :)
7chocolat
Nov. 22nd, 2013 08:20 am (UTC)
С наступающим! ))
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 08:35 am (UTC)
Спасибо!
innagenne
Nov. 22nd, 2013 10:38 am (UTC)
Ириш, печеньки классные!!! Тебя с почином) и я участвую конечно же!!!
iiirusya
Nov. 22nd, 2013 11:15 am (UTC)
Спасибо, С нетерпением жду:)
Page 1 of 11
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] >>
( 398 comments — Leave a comment )

Profile

iiirusya
iiirusya

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com